点击图片查看原图
中文名称：栀子黄
中文别名：α-藏花素
英文名称：Gardenia Yellow
英文别名：CCRIS 7705
CAS号：94238-00-3
分子式：C44H64O24
分子量：976.9656
产品性状：
橙红色液体或黄色粉末。栀子黄色素易溶于水、乙醇等极性溶剂，难溶于苯、汽油等非极性溶剂。由于栀子黄色素中的藏花酸为酸性成分，色素在碱性溶液中溶解度较大。
栀子黄(crocin，gardenia yellow)，别名藏花素，俗称黄栀子，属类胡萝卜素系列，它是栀子中的黄色色素，其黄色素成分为类胡萝卜类色素的藏花素，与藏红花中的藏花素相同。分子式为C44H64O24，相对分子质量976.97。
产品用途
栀子黄可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩妆、冰棍、雪糕、膨化食品、果冻、面饼、糖果和栗子罐头等。
桅子黄色素可80% 亚麻油酸的氧化, 因而可作为食品加工过程中的剂；它的耐热性良好，在80 ℃，120 分钟条件下，色素残存率在85 % 以上；在可见光(40lun -700nln ) 范围内, 对光的照射是稳定的， 而对波长250nm一390nm 范围内的光的照射不稳定。因而，桅子黄色素可作为剂和着色剂应用于食品工业中。
桅子黄色素对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力，可广泛应用于糕点、糖果、面粉、饮料、果冻、饼干、雪糕等各种食品上。
【售后服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时拨打电话跟客服联系，我们将尽量为您解决。
栀子黄色素是什么栀子黄色素的栀子黄色素与作用栀子黄色素哪个牌子好栀子黄色素名少钱一吨栀子黄色素多少钱一千克栀子黄色素添加多少钱性价比高栀子黄色素小包装栀子黄色素使用注意事项栀子黄色素的简介批发零售供应栀子黄色素批发食用栀子黄色素作用栀子黄色素用途栀子黄色素价格厂家栀子黄色素厂批家发栀子黄色素生产栀子黄色素的用量栀子黄色素添加量栀子黄色素CAS号栀子黄色素使用量 栀子黄色素的用量 栀子黄色素添加量栀子黄色素CAS号食品添加剂栀子黄色素使用量栀子黄色素供应栀子黄色素价格报价栀子黄色素供应栀子黄色素现货栀子黄色素专业生产栀子黄色素食用类别含量99%栀子黄色素怎么使用栀子黄色素添加多少栀子黄色素一次使用多少栀子黄色素多少钱栀子黄色素什么价栀子黄色素是什么栀子黄色素添加量栀子黄色素如何使用栀子黄色素生产家食品级栀子黄色素栀子黄色素哪里有卖的栀子黄色素品牌
