江苏源之源生物科技有限公司

一，简介

别名：琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠，干贝素

级别：食品级

二、性状

白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于溶剂。水溶液有贝类鲜味，无酸味。可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于合成医药及其他合成原料。

三、用途

酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。应用在酱菜制作当中。