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产品名称：刺槐豆胶
别名：槐豆胶 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶
执行标准：进口
成 分：刺槐豆胶
型 号：食品级
含 量：99
规 格：25kg/袋
为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。
在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂
产品应用
用于以下应用
1. 冰激凌：它有海绵状的稠度，变得更光滑，更有弹性。
2. 奶酪：它可以防止融合。在高水分的奶酪中加入0.50-0.75刺槐豆胶，效果很好。
3. 沙拉：沙拉酱、芥末、膳食食品、瓶装酱、液体和/或干汤和果汁、蛋黄酱、酸牛奶、甜点、奶油奶酪、加工奶酪、鱼制品、罐头水果和蔬菜、腌水果和蔬菜、番茄酱、芳香酱、果汁、软饮料、婴儿食品和糕点。
4. 肉类（香肠等）：刺槐豆胶作为粘合剂和润滑剂。由于其亲水性，它在蒸发时可以阻挡水，从而帮助产品保持接触外观而不减轻任何重量。
5. 果胶：与果胶结合，从而增强果胶的作用，具有更高的弹性和稳定性。
6. 糖果：刺槐豆胶可以作为一种粘合剂。
