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学名:磷酸二氢钙
CAS: 7758-23-8
分子式: Ca(H2PO4) 2*H20 (- -水)、Ca(H2PO4) 2 (无
水)
分子量: 252.07 (- 水)、234.05 (无水)
性状:无色或白色结晶性粉末，有吸湿性，略溶于水，水溶液
呈酸性。
广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂，用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。
用途:食品工业中用作水分保持剂、缓冲剂、蓬松剂、产品改良剂等。
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