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江苏源之源生物科技有限公司

食品添加剂∣饲料添加剂

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百龙创园 低聚异麦芽糖 25kg 面包糕点 糖果烘焙制品等
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产品: 浏览次数:423百龙创园 低聚异麦芽糖 25kg 面包糕点 糖果烘焙制品等 
品牌: 百龙创园
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
用途: 甜味剂
最小起订量: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2025-03-12 08:29
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详细信息
 低聚异麦芽糖(IMO)又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种,主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。

【产考摄入量】:

直接食用时,既可用水冲饮,也可添加在稀饭等食物中,其有效剂量如下:

IMO-900:按成人体重60公斤计算,每日摄入量为10克左右(一满汤匙):婴幼儿为每公斤体重0.17克。(甜度约为蔗糖的50%)。有效摄入量:4g/天。*限量1.5g/kg体重,摄入量过多可致。2011.

【应用领域】:

适当代替部分蔗糖添加到各种饮料、乳制品,糖果糕饼、冷饮品。焙烤食品建议添加量:10%-20%;

添加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中,建议添加量:10%-20%;

添加到各种饲料中,如:加于肉鸡饲料中,可提高鸡的育成率鸡肉鸡可食部分的比度,加于猪饲料中,可提高母猪产奶率,加于鱼饲料中,可促进鱼类生长,减少死亡率,降低粪便中氨的排放,防止污染等等。建议添加量:0.1-0.3%

【适应范围】:

饮料:功能保健、碳酸、豆奶、果冻、咖啡茶饮料等。

乳制品:牛奶、发酵乳、乳酸菌及各种奶粉。

糖果糕饼:各种软硬糖、高梁饴、牛皮糖、巧克力、饼干、月饼、蛋糕、面色、馅料等。

冷饮品:雪糕、冰棒、冰淇淋等。

有人用IMO代替蔗糖的30%以生产各种冰淇淋,均取得较好的效果。

【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。

【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。

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