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低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能的品种之一，
低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种高效益生元。 低聚木糖具有良好的物化性质及生理，甜度相当于蔗糖的40，糖粉为白色或微黄色固体粉末。
产品用处
饮料类：各种饮品，尤其是酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。
食物类：餐桌食物，饼类食物、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果。
饲 料：可作为饲料添加剂
低聚木糖在婴幼儿产品方面的应用集中在葡萄糖产品、奶粉产品等方面；
食品级低聚木糖 使用方法 木寡糖甜味剂 含量35%