栀子绿色素简介:
天然色素栀子绿
栀子绿色素为绿色着色剂,用于一般食品的着色,天然色素栀子绿。
栀子绿色素性质:
栀子绿色素为绿色粉末,几乎无臭、无味,吸潮性小。
1%水溶液PH值为4.5±0.5。易溶于水、含水乙醇、含水丙二醇,呈鲜明绿色。
在PH=2-8范围内稳定。在100-120℃下加热6min略有褪色,耐光性好。
天然色素栀子绿:
栀子绿来源:栀子果实
食用范围:果味果汁饮料、配制饮料、酒水、糖果、冰淇淋、糕点、果酱、馅料等等。