护色宝
主要用于蔬菜罐头、杂粮罐头、饮料类等果蔬制品的护色,具有及抑制酶促褐变的作用,可以有效防止产品中各类天然或合成色素的光照变色、褪色;效果显著、安全性高,可提高产品的品质稳定性。
使用范围:蔬菜罐头、杂粮罐头、复配调味料、饮料类。
使用方法:用少量水溶解或与其他食品辅料一起拌入原料中,搅拌均匀即可。
用量:蔬菜罐头、杂粮罐头:0.8g/kg;复合调味料:0.2g/kg;饮料类(14.01包装饮用水除外):0.1g/kg
(用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定)
贮存条件:密封保存,贮于阴凉干燥处。
包装规格:1千克/袋(10袋/箱)或按照客户要求
保质期: 十八个月
