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江苏源之源生物科技有限公司

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华阳 L-苯丙氨酸 食品添加剂 氨基酸 营养增补剂 蛋糕烘焙
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产品: 浏览次数:56华阳 L-苯丙氨酸 食品添加剂 氨基酸 营养增补剂 蛋糕烘焙 
品牌: 华阳
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
用途: 营养强化剂
最小起订量: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-03-26 08:20
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详细信息
 华阳 L-苯丙氨酸 食品添加剂辅料 氨基酸 营养增补剂 蛋糕烘焙

L-苯丙氨酸(英文名:L-Phenylalanine)为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末,是一种营养增补剂,是必需氨基酸之一。营养增补剂。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。


L-苯丙氨酸    L-α-氨基-β-苯胺酸  苯丙氨酸

【CAS号】:63-91-2         

【含量】:99%

【分子式】:C9H11O2N

【相对分子质量】:165.20


L-苯丙氨的性状:

   白色片状结晶或结晶性粉末,略有特殊气味,味。约283℃熔化并分解。10%的水溶液的pH值5.4-6.0。在受热、光照、空气中稳定。与葡萄糖一起加热则着色。碱性条件下不稳定。溶于水(3g/100mL,25℃)。难溶于乙醇、稀无机酸和碱性溶液。


L-苯丙氨的用途:

   营养增补剂。必需氨基酸之一。D-型和L-型生理效果相同。。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品香味。按我国GB2760-86规定可用作香料。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。


L-苯丙氨的功用:

   L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

   L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体必需氨基酸之一,在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

 

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